Egy amerikai felmérés szerint azok az egyetemisták, akik rendszeresen otthon készítik el ennivalójukat és főznek, ahelyett, hogy gyorséttermekben vagy más étkező helyeken ennének, sokkal egészségesebben táplálkoznak. Sokkal gyakrabban esznek kalciumban, magnéziumban gazdag ételeket, előnyben részesítik a teljes kiőrlésű gabonából, zöldségekből és gyümölcsökből készült fogásokat. Ugyanakkor a többségüknél még mindig kevés a rostbevitel és túl sok a fehérje és zsírfogyasztás, de mindenképpen javulást mutatnak étkezési szokásaik. A szakértők úgy gondolják, hogy több főzőtanfolyammal, étkezési tanácsadással erősíteni lehetne ezt az irányvonalat. (Reuters Health 2006. december 14.)