Az olívaolaj képes megakadályozni
a rákos folyamatok kialakulását egy most megjelent tanulmány szerint.
Kimutatták, hogy az olívaolaj meggátolja olyan oxidációs termékek keletkezését,
melyek végül a rákos elváltozások beindulásához vezetnek. A szakemberek arra
biztatnak, hogy telítet állati zsírokat, valamint a vajat cseréljük le, vagy
legalábbis nagyrészt pótoljuk olívaolajjal. Ugyanakkor figyelmeztetnek, hogy az
étkezés nem egyenlő az olívaolaj fogyasztásával, szükség van a gyümölcsök,
zöldségek, gabonafélék bőséges bevitelére, illetve a rendszeres testmozgásra is
annak érdekében, hogy valóban sikeresen vegyük fel a küzdelmet a rák
kialakulásával szemben. (Reuters Health 2006. december 19.)
|